assista o abate de gado no frigorífico de Jequié

A reportagem do BJM acompanhou de perto e filmou o abate de gado no Frigorífico de Jequié, as imagens são fortes. O vídeo já alcançou a marca de 95 mil acessos. Através deste método de abate, seguindo a lei federal da portaria 304, garante a higiene e qualidade da carne que consumimos diariamente. No primeiro momento o gado toma um banho para desinfecção, segue por um corredor, entra em um tronco, depois um funcionário mira uma pistola que tem um arpão na ponta e crava no cérebro do bicho. Em seguida o animal morto rola por uma esteira e recebe uma perfuração de faca na região do pesco para a sangria. É colocado em um gancho para a retirada do couro e depois é dispostado.