Itagi: Curso para merendeiras da rede municipal de ensino
Em parceria, as Secretarias de Educação e de Saúde promoveram um encontro de capacitação com as merendeiras da rede municipal de educação, com as participações da Vigilância Sanitária, nutricionista do Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica – NASF, Saúde do Trabalhador e Saúde Ambiental. O tema do encontro foi “As Boas Práticas de Manipulação de Alimentos”, que engloba higiene e comportamento pessoal, higiene de ambientes, qualidade da água, controle de pragas, cuidados com os lixo, limpeza e desinfecção dos utensílios e equipamentos. Essa capacitação segue a Resolução 26 de 17/06/2013, que regulamenta a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), bem como com o compromisso do município em garantir a oferta de uma alimentação saudável, acompanhada por nutricionistas.
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